山东银杏树基地讲解银杏果食用时需要注意
都说银杏果可以食用，但是在食用时可要注意了。
山东银杏树基地告诉大家在吃银杏果的时候你会发现银杏果里面有一个很小的胚，这个胚应该拿出来的，不能食用，因为银杏种仁特别是胚和子叶中含少数银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异，中毒表现轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为吐逆、抽筋、嘴唇青紫、厌恶、呼吸困难等。
山东银杏树基地告诉大家中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床歇息可恢复，重者应送病院救治。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌一起吃鱼。一般成年人***多**吃20粒，小孩尽量不要吃，小心中毒。
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